Resistente Stärke: 9 Gründe für Kartoffeln und Reis vom Vortag

Resistente Stärke: 9 Gründe für Kartoffeln und Reis vom Vortag

Gekochte und abgekühlte Kartoffeln, Reis oder Nudeln können unsere Darmflora, den Blutzuckerspiegel und unser Gewicht positiv beeinflussen. Wie ist das möglich? Mit resistenter Stärke. Diese entsteht hauptsächlich, wenn stärkehaltige Lebensmittel gekocht und abgekühlt werden. Dadurch wird ein Teil der Stärke für uns unverdaulich („resistent“) und hat gleichzeitig kaum Kalorien.   Doch das ist nicht das … WeiterlesenResistente Stärke: 9 Gründe für Kartoffeln und Reis vom Vortag